魚沼産コシヒカリと表示されたお米は、とてもたくさん出回っています。 過半数のブレンドで大きく表示できるそうです。 ・・・たった5%しか入っていなくても、“魚沼産コシヒカリ使用”と表示することもできます。
ブレンドされた場合はその割合を表示する義務がありますが、これを守っているのはまだ良い方です。 例えば、30%しか入っていないのに50%と表示したり。ひどいものは全然違うお米なのに魚沼産コシヒカリ100%と表示されていることもあるそうです。 そうした不当表示の魚沼産コシヒカリの流通量は実際の生産量の20倍にもなるそうですから驚き!! 滝沢農園のお米は正真正銘、魚沼産コシヒカリ100%! 生産者が直接販売しているので、安心ですよね!!